新浪鲜城免费生活
新浪鲜城美食鲜城
新浪鲜城本地生活鲜城
新浪鲜城团购

鲜城新浪二维码

扫描二维码

鲜城>美食

湖水

文艺青黏,吃货、旅行控、生活咖,热爱音乐、电影、摄影以及一切美好的东西。公众号:萌湖 ID:menglake 欢迎各种撩。

推荐理由除了美食美酒,这里还有很棒的音乐表演,还有深度诱发你风流不羁因子的诗画,餐厅、酒吧、咖啡馆...都无法定义它,就像剥开外壳的胡桃仁,古朴雅致,内涵丰富。胡桃里,人见人爱的“文艺混血儿”音乐酒馆,来广州啦!

人见人爱的文艺混血儿餐吧

广州胡桃里音乐酒馆

遇见美好,遇见好心情,开在南方报社旁289艺术园区的胡桃里就是给你美好心情的“世外桃源”。店内绿植环绕、光影摇曳生姿,唐伯虎、杜甫等人的诗句流淌在地面,迷漫着文艺气息的画照让洗手间都美得不要不要。红墙、阁楼、美食、美酒,坐在纹路清晰的桃木餐桌前,听着现场歌手怀旧慵懒的音乐,身心无比放松,难怪有人来这一呆就是15个小时,即便不喝酒,也会被这里的氛围醉得灵魂出窍。

胡桃里以川菜为主,有部分中西融合创意菜,也有甜品咖啡。胡桃里烤鸡是必吃菜,皮脆肉香的烤鸡美好地躺在木桶里,道具除了鸟笼外,还有木棒。服务员耐心地等你拍完照后,用木棒敲打鸡肉,说这样是给鸡肉松松筋骨,然后撒上由花生粉、黄豆粉、芝麻粉秘制的香粉,就可以开吃了。鸡选用的是广西横县放养的林中鸡,独家秘制香料腌制后,再经荔枝木烤制,肉质香嫩。最让人欣喜的是脆得人心花怒放的鸡皮,主厨介绍宰杀好的鸡烤之前,必须在16度的空调房冻风吹上一夜,这样的鸡皮烤出来才叫那个脆。

烤羊排是肉食动作们必点的一道菜,精选蒙古大草原的羔羊排,每一块羊排都需要用独家秘制酱料腌制24小时,小火烘焙1小时才能出炉。这样烤出来的羊排外焦里嫩,香而不柴,食肉兽表示要再加一盘才尽兴。蒜香金排骨,精选猪小排,骨头非常少,外形有点像烧肉,秘制蒜香粉腌制口感香嫩,软骨也不要放过,多咀嚼下,也能轻易下肚。

注意健康养生的话,养生黑豆腐是个不错的选择,黑豆、黄豆、芝麻、糯米浸泡5个小时后,打成豆汁,再打入土鸡蛋,先蒸再炸,油选用的是健康的茶籽油,这样炸出来的豆腐更香,再淋上海鲜酱,增加鲜甜的口感。如此用心做的养生豆腐,难怪成为餐厅最畅销的菜式。香辣小土豆也是一道用茶籽油制作的小菜,土豆先炸,然后再撒上烤粉、辣椒粉慢火烤,再撒上葱花、芝麻,非常香口不会太上火。

胡桃里的西餐以沙律、披萨、意面为主,彩虹沙律女生最爱,牛油果、蛋黄、蛋白、芝士、培根、鸭胸肉都处理地比较细小,淋上日式沙拉酱,口感清新香润,“吃草”的感觉如此好。榴莲披萨是店内颇受欢迎的主食,手工做的饼底薄脆,榴莲香味浓郁,还有香甜的玉米粒在里面。吃完略带热气的披萨,来一份有冻椰奶在上面的养颜木瓜清清火,再合适不过了。

美酒和音乐是餐厅浓墨重彩的一笔,吧台一侧设有面积不小的酒窖,云集世界百大酒庄、十大产区的红酒,评分都在90分以上。音乐方面,集团签约上千名歌手艺人,轮流在全国200多家门店巡演。广州的胡桃里表演分七个时段,20:00前歌手安静弹唱,21:00后乐队逐一上阵,渐进式将餐厅带入酒吧氛围,进入音乐爱好者畅快淋漓的精华时段。

环境:环境让人着迷,楼上的包房非常适合聚会,最大可容纳20个人。
服务:提供生日趴、沙龙聚会包场服务,可提前在店里张贴海报预热。
交通:地铁五羊邨站C出入口,公家车南方报社站下,靠近广州外商大酒店。
综合:除了音乐外,餐厅不定期举行书画、诗歌等文学艺术交流分享活动,周末晚上人气旺,最好提前拿位。
(摄影师:@快门键)

店铺信息

广州胡桃里音乐酒馆

地址:广州大道中289号289艺术园(靠近南方报社外商大酒店)

时间:11:00 - 02:00

价格:110元

联系:020-87001408 13710356377

感谢以下同学提供内容

猜你喜欢

更多>