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囡小喵不懒

坚持身材管理+持续知识补给+自律=更好的自己。

推荐理由有一种味道,能让胃内食欲翻滚,令舌下津液丛生,这便是能够让人欲罢不能的辣味。

只能用勺捞起的冷锅鱼

山城鱼煲

辣味实际上是一种对味觉的刺激,却令人变得无辣不欢。关于吃辣,广为流传的说法是:“四川人不怕辣,贵州人辣不怕,湖南人怕不辣”的说法。可见,四川人、湖南人、贵州人是绝对能吃辣的。

在这里能品尝到正宗的川味,让你的舌尖挑战独特的刺激。特色鱼煲和冷锅鱼都是是店里的招牌菜,除此之外还有很多不错的菜品。山城双椒兔弹牙有嚼劲,辣度适中。西兰花是用热油高汤蒜泥爆炒出来的,很好吃。水煮肉片香滑味道油而不腻,还有酸辣爽口的鸡丝拉皮可以作为下酒菜。

鱼煲是选用肉质肥美的鲶鱼,经过小火慢煲,这鲶鱼肉吸收了大料的鲜香,香气蔓延。嫩滑的鱼肉在煲中跟着汤水扑腾扑腾,一道美味就可以上桌了。

冷锅鱼是另一道值得推荐的菜品,锅底用30多种中草药以各种鲜料单锅现炒而成。劲道紧实的青鱼肉渗透着浓郁芳香,爽口鲜美。吃这冷锅鱼,要配上店内用蒜泥、花生、麻油调制的蘸料,若是用筷子夹这鱼肉,轻轻用力就碎成两截,只能拿起勺子慢慢捞。

环境:店里干净整洁,但是没有包厢是硬伤。
服务:服务的态度不错,上菜快。
交通:乘坐19路、512路到省立医院站下,向正北方向,沿宿州路走140米,右转进入红星路走130米,到达终点。
综合:价格不贵,喜欢吃辣的吃货可以大快朵颐的好地方。

店铺信息

山城鱼煲

地址:合肥市庐阳区梨花巷内(近大众酸菜鱼)

时间:10:00 - 21:00

价格:30元

联系:13966714949

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