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鲜城热卖 | 「2017饱记端午粽」-精选原料,传统工艺,新鲜现制

精选原料:两个高邮咸鸭蛋,精选黑猪肉,新会陈皮,猪油豆沙

传统工艺:湖州粽包法,口口有馅,古法配方,传统猪油炒制

新鲜现制:手工现做,充氮锁鲜盒,保留粽子最初的香气

商品详情
饱记端午粽 高邮双蛋黄鲜肉粽200g*4;新会陈皮豆沙陈粽200g*4;

去年的粽子大受欢迎,但还有改进余地,今年早早地冲去工厂,调整口味,高邮鸭蛋要现挖的,猪肉要新鲜的,豆沙要现炒的,陈皮要现磨的,来来回回又是一番折腾,总算迎来了合胃口也合心意的粽子。

饱记端午粽好吃的秘诀,简单说来就是「精选原料,传统工艺,新鲜现制,」。

一共八枚粽子,四枚双蛋黄鲜肉粽,四枚陈皮豆沙粽。

 

饱记 | 高邮双蛋黄黑猪鲜肉粽

采用传统湖州粽子的手法,能够放入更多馅料,一个子里面整整有有两颗咸鸭蛋。真正做到口口有馅。

猪肉都是当天新鲜屠宰的,用都是膳博士的黑猪肉,上市企业青莲出品。肥肉已经煮化在了米里,粽米颗颗闪着迷人的光泽,口感粘糯而不烂,肉香十足:

糯米酱香、猪肉鲜香、咸蛋油香,三者融合在一起,罪恶又美好的香气,根本无法抵抗。

饱记 | 新会成皮豆沙粽

现磨新会陈皮,加入豆沙中,有淡淡的清香,更突显豆沙的香甜:

豆沙用上等猪油炒制,里面还放入糖渍过的猪油粒,入口即化,甜而不腻。

剥开粽衣,吸收了油脂的白米皎洁泛着油光

饱记 | 新鲜现制

为了能将香气和味道最大限度地留存下来,今年的包装也做了改进,将煮完冷透的粽子直接充氮气封装入盒:

 

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呃,晚了一步刚卖完~

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